कूलर एक सरल सिद्धांत पर काम करते हैं, बर्फ और इन्सुलेशन को मिलाकर। कूलर के खोल के अलावा जिसे हर कोई देख सकता है, कूलर में प्लास्टिक या फोम से बना इन्सुलेशन भी होता है। यह इन्सुलेशन गर्म हवा के संचलन को धीमा कर देता है। इन्सुलेशन गर्म हवा के संचलन को धीमा करने में मदद करता है, जबकि बर्फ कूलर के अंदर को ठंडा रखने में मदद करती है। जिस प्रक्रिया से इन्सुलेशन गर्म हवा को धीमा करता है उसे संवहन कहा जाता है।
जबकि संवहन कूलर को गर्म रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह एकमात्र कारक नहीं है जो कूलर को अपना तापमान बनाए रखने में मदद करता है। कूलर को ठंडा रखने के लिए, इन्सुलेशन चालन को होने से रोकता है। चालन में किसी वस्तु से तापमान का नुकसान शामिल है। जब ऐसा होता है, तो उसके आस-पास की अन्य वस्तुएँ प्रभावित होती हैं।
जबकि संवहन कूलर को अपना तापमान बनाए रखने में मदद करता है, कूलर में बर्फ तापमान को कम रखती है। लेकिन कूलर को ठंडा रखने के लिए, कूलर का ढक्कन बंद होना चाहिए। हर बार जब कूलर का ढक्कन खोला जाता है, तो गर्म हवा कूलर में प्रवेश करने में सक्षम होती है। जब ढक्कन खोला जाता है, तो कूलर के अंदर का तापमान ढक्कन बंद रखने की तुलना में तेज़ी से बढ़ता है।
कंवेक्शन
संवहन वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा गर्मी को एक बंद स्थान से स्थानांतरित किया जाता है। हालाँकि कूलर में होने वाला संवहन बहुत तेज़ गति से नहीं होता है, लेकिन यह अपरिहार्य है। संवहन के साथ, कूलर लंबे समय तक ठंडा रहता है।
प्रवाहकत्त्व
जब दो वस्तुएं एक दूसरे के निकट होती हैं, तो चालन प्रक्रिया के माध्यम से ऊष्मा एक वस्तु से दूसरी वस्तु में स्थानांतरित होती है।
