जब हमें बाहर प्यास लगती है तो हम पानी की बोतल खरीदने के आदी हो जाते हैं। कल्पना कीजिए कि आप ग्रीक द्वीप कोस के बारे में सोच रहे हैं या पोम्पेई के खंडहरों को निहार रहे हैं। यह बहुत गर्म है और आप एक हड्डी की तरह सूखे हैं। क्या आप किसी स्थानीय विक्रेता से पानी की बोतल खरीदेंगे, या मुफ्त पीने के लिए शहर के नल में दौड़ेंगे? बेशक, आप पहले वाले को चुनना चाहेंगे, है ना?
हर समय, हम सोचते हैं कि बोतलबंद पानी पीना सुरक्षित है। बोतल को कसकर सील कर दिया गया है, लेबल "कोई प्रदूषण नहीं" कहता है, जिस पर पहाड़ की धाराओं और प्राचीन प्रकृति की तस्वीरें छपी हैं। उदाहरण के लिए, वॉस ने घोषणा की कि इसका पानी दक्षिणी नॉर्वे से आता है, जो दुनिया की सबसे शुद्ध भूमि में से एक है, जबकि 402 ज्वालामुखी का पानी बैंक्स प्रायद्वीप, न्यूजीलैंड में एक विलुप्त ज्वालामुखी के पैर से निकलता है। हालांकि, उपरोक्त ब्रांड महंगे हैं और इन उच्च अंत उपभोक्ताओं को पूरा करते हैं। अंदाजा लगाइए कि सबसे सस्ता बोतलबंद पानी वास्तव में कहां से आता है? नल! Pepsi's Aquafina और Coke's Dasani ऐसे दो ब्रांड हैं जो वास्तव में नल के पानी को फ़िल्टर करते हैं।
क्या बोतलबंद पानी पीना सुरक्षित है?
हाल ही में, स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ़ न्यूयॉर्क में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, दुनिया भर में बेचे जाने वाले सभी बोतलबंद पानी का 90% से अधिक होता हैमाइक्रोप्लास्टिक्स. माइक्रोप्लास्टिक पांच मिलीमीटर से कम प्लास्टिक के छोटे टुकड़े होते हैं, जिसका अर्थ है कि इसका एक बड़ा विशिष्ट सतह क्षेत्र है (कुल सतह क्षेत्र का हिस्सा जो सोखने के लिए उपलब्ध है)। विशिष्ट सतह क्षेत्र जितना बड़ा होता है, प्रदूषकों को सोखने की उसकी क्षमता उतनी ही मजबूत होती है। इसलिए माइक्रोप्लास्टिक ग्रह और मानव स्वास्थ्य के लिए इतना हानिकारक हो सकता है। अध्ययन में 9 देशों में बिकने वाले 11 ब्रांडों की 259 बोतलों का विश्लेषण किया गया, जिसमें प्रति लीटर पानी में औसतन 325 प्लास्टिक कणों का खुलासा हुआ।
माइक्रोप्लास्टिक के अलावा हमें इन बातों पर भी ध्यान देना चाहिएसुरमा, एक चांदी-सफेद धातु जिसका उपयोग विशेष रूप से मिश्र धातु बनाने में किया जाता है। और एंटीमनी युक्त यौगिक प्लास्टिक की बोतलों की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान उत्प्रेरक के रूप में भी काम करते हैं, इस प्रकार घुलनशील सुरमा पीने के पानी में प्रवेश करेगा और लंबे समय में हमारे मानव शरीर को नुकसान पहुंचाएगा। वैज्ञानिकों ने पाया है कि प्राकृतिक भूजल की सुरमा सामग्री एक ट्रिलियन में से एक है, जबकि नए बोतलबंद पानी की मात्रा भूजल की तुलना में 160 गुना अधिक है। समय के साथ यह आंकड़ा बढ़ता ही जाएगा। एक उच्च सुरमा का सेवन मतली और उल्टी का कारण होगा, और यहां तक कि घातक भी हो सकता है।
बोतलबंद पानी का शरीर पर विपरीत प्रभाव पड़ सकता हैवातावरणभी। आजकल हर साल लगभग 2.7 मिलियन टन प्लास्टिक का उपयोग पानी की बोतलें बनाने के लिए किया जाता है, जिनमें से अधिकांश तेल से निकाले जाते हैं। तेल की मात्रा संयुक्त राज्य में 100,000 कारों को ईंधन देने के लिए पर्याप्त है। और फिर, जब हम काम पूरा कर लेंगे तो इन सभी बोतलों का क्या होगा? 86% लैंडफिल में समाप्त हो जाते हैं, खराब होने में ४०० से १००० साल लगते हैं, या भस्मक में, जहां वे जलाए जाते हैं, जहरीली गैसों को छोड़ते हैं और मिट्टी में भारी धातु युक्त राख छोड़ते हैं।
बोतलबंद पानी बनाम नल का पानी
ज्यादातर मामलों में, बोतलबंद पानी और नल का पानी दोनों ही पीने के लिए सुरक्षित और स्वस्थ होते हैं।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन बोतलबंद पानी को नियंत्रित करता है, जिसके लिए निम्नलिखित पहलुओं में बोतलबंद पानी निर्माताओं की आवश्यकता होती है:
1. "पहचान के मानक" विनियम जो विभिन्न प्रकार के बोतलबंद पानी को परिभाषित करते हैं;
2. "गुणवत्ता के मानक" विनियम जो बोतलबंद पानी में अनुमत - रासायनिक, भौतिक, माइक्रोबियल और रेडियोलॉजिकल संदूषकों सहित - संदूषकों के अधिकतम स्तर निर्धारित करते हैं;
3. "वर्तमान अच्छा विनिर्माण अभ्यास" (सीजीएमपी) विनियम जिनके लिए बोतलबंद पानी को सुरक्षित और स्वच्छता स्थितियों के तहत उत्पादित करने की आवश्यकता होती है।
अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी नल के पानी को नियंत्रित करती है। किसी को आश्चर्य हो सकता है कि क्या COVID-19 महामारी के दौरान नल का पानी अभी भी सुरक्षित है। EPA का दावा है कि नागरिक नल के पानी का उपयोग और पीना जारी रख सकते हैं, क्योंकि "कोविड -19 वायरस की उपस्थिति पीने के पानी की आपूर्ति में नहीं पाई गई है और वर्तमान सबूतों के आधार पर पानी की आपूर्ति के लिए जोखिम कम है।"
हालांकि, बोतलबंद पानी की कीमत नल के पानी से ज्यादा होती है। गणना से पता चलता है कि $ 1 से $ 4 प्रति गैलन की कीमत पर, बोतलबंद पानी की कीमत हर साल औसतन $ 400 होती है, खासकर यदि आप अलग-अलग बोतलें खरीदते हैं। और अगर सिस्टम के पूरे जीवन में फैल गया तो आपके घर में पीने के पानी के निस्पंदन सिस्टम को स्थापित करने के लिए आपको हर साल $ 100 से कम खर्च करना पड़ता है।
इसके अलावा, आप न केवल हमारे बेहतर ग्रह के लिए बल्कि अपने स्वयं के स्वास्थ्य के लिए भी नल के पानी को पकड़ने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली बोतल खरीदने के लिए अतिरिक्त कई डॉलर खर्च कर सकते हैं। एक ओर, स्टेनलेस स्टील, कांच, या सिरेमिक से बनी बोतलें पुन: प्रयोज्य हैं, जिसका अर्थ है कि आप उन्हें एक बार फिर से उपयोग कर सकते हैं, शुरुआत में कम अपशिष्ट पैदा करके अपने योगदान को कम कर सकते हैं। दूसरी ओर, प्लास्टिक की तुलना में, सामान्यतया, ऊपर उल्लिखित ये सामग्रियां अधिक विश्वसनीय हैं (दोनों सामग्री स्वयं और उत्पादन प्रक्रिया) और स्वास्थ्य पर कम नकारात्मक प्रभाव डालती हैं।
