टेकआउट की विभिन्न हानि कई लोगों को प्लेग कर सकती है। यह एक महत्वपूर्ण और दीर्घकालिक लाभ है कि लंच बॉक्स में पैक एक स्वस्थ काम भोजन तैयार करना है। सबसे पहले, खाद्य पदार्थ है कि फल, चावल, बीफ, सोया उत्पादों, विभिन्न गैर हरी पत्तेदार सब्जियों, दही, और इतने पर सहित पैक किया जाना चाहिए । दोपहर के भोजन के लिए पर्याप्त ऊर्जा सुनिश्चित करने के लिए, प्रोटीन, विटामिन और खनिज युक्त खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं। लंच से आधे घंटे पहले कुछ फल खाना बेहतर होता है। चावल सबसे अच्छा मुख्य भोजन है। यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्रोटीन वाले सोया उत्पादों को जोड़ते हैं, तो पोषण अधिक व्यापक होगा। सब्जियों में, लूफाह और लोटस रूट में अधिक सेल्यूलोज होते हैं। इसके अलावा आप अजवाइन, मशरूम और मूली भी चुन सकते हैं। लाई जाने वाली सब्जियों को तब तक तला जाना चाहिए जब तक कि वे माइक्रोवेव हीटिंग के दौरान अपने पोषक तत्वों को और अधिक नुकसान से रोकने के लिए आधे पकाए नहीं जाते । मांस के लिए के रूप में dished, इस तरह के गोमांस और चिकन के रूप में कम वसा के साथ कुछ चुनने की कोशिश कर रहा । भोजन के बाद, आप पाचन को बढ़ावा देने के लिए बेहतर कुछ दही पीते हैं।
खाद्य पदार्थ जो पैक नहीं किए जाने चाहिए: मछली, समुद्री भोजन, हरी पत्तेदार सब्जियां, दो बार पकाए गए पोर्क, मीटलोफ और फ्राइड राइस। चावल ले जाने का सबसे बड़ा नुकसान यह है कि पूरी सुबह के बाद भोजन में पोषक तत्वों का नुकसान अपेक्षाकृत गंभीर होता है, और तापमान अधिक होने पर खराब होना आसान होता है। इसलिए, मछली और समुद्री भोजन नहीं लेने का सुझाव दिया जाता है, क्योंकि वे एस्चेरिचिया कोलाई के लिए आधार प्रजनन कर रहे हैं और खराब होने का खतरा अधिक होता है। इसके अलावा, विभिन्न हरी पत्तेदार सब्जियों में नाइट्रेट की विभिन्न मात्रा होती है। बहुत लंबे समय तक ओवरकुक या लेफ्ट, न केवल सब्जियां पीली हो जाएंगी और अलग स्वाद लेंगे, बल्कि नाइट्रेट बैक्टीरिया द्वारा विषाक्त नाइट्राइट में भी कम हो जाएगा, जिससे लोग विषाक्तता के विभिन्न लक्षण दिखाई देंगे। दो बार पकाया पोर्क, मीठा और खट्टा पोर्क पसलियों, मांस, तला हुआ चावल के रूप में भोजन के लिए नहीं लाने की सिफारिश कर रहे है क्योंकि वे उच्च वसा और चीनी होते हैं । और बचा न लाएं, क्योंकि उन्हें खराब होने का खतरा भी ज्यादा होता है।
कार्यालय के कार्यकर्ता अपने स्वयं के काम करने वाले भोजन को अधिक स्वस्थ और किफायती करेंगे । काम भोजन के पोषण कोलाजेशन पर बहुत ध्यान देना, क्योंकि काम करने वाले भोजन आमतौर पर दोपहर में लिए जाते हैं, और दोपहर का भोजन एक भोजन है जो अतीत को जोड़ता है और दिन में अगला। स्वास्थ्य और पोषण सुनिश्चित करने के लिए निम्नलिखित मिलान सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए ।
कच्चे और पके हुए मांस और सब्जियां
समय की कमी एक कारण है कि कई लोग काम भोजन नहीं लाते हैं। इसके बारे में सोच, दोपहर का भोजन मांस और सब्जी होना चाहिए ताकि सुबह में खपत के पूरक और दोपहर में ऊर्जा सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए । ऐसा लगता है कि वर्किंग लंच करने में समय लगता है। हालांकि, यह वास्तव में बहुत आसान है कि जब आप रात को रात को पहले रात का खाना बनाते हैं, तो आप अधिक मांस उत्पाद बना सकते हैं, जैसे ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों और ब्रेज़्ड बीफ, और फिर उस रात को प्लेट पर खाने वाले हिस्से को डाल दें, और अतिरिक्त तैयार हिस्से को सीधे बर्तन से बाहर रखें और इसे लंच बॉक्स में डाल दें। ठंडा होने के बाद इसे फ्रिज में रख दें। इस तरह काम करने वाले लंच में मीट के व्यंजन उपलब्ध होते हैं।
अगले दिन नाश्ते के साथ सब्जी वाले हिस्से को एक साथ तैयार किया जा सकता है। शायद कई कार्यालय कर्मी नाश्ता बनाने के आदी नहीं हैं। इसके बजाय, वे चलते समय रोटी खाते हैं, या खाली पेट नाश्ते के लिए काम पर जाते हैं। यह लंबे समय से तेजी से पुस्तक शहरों के सुबह के दृश्यों बन गया है । सुबह नाश्ता बनाते समय आप आसानी से ज्यादा सब्जियां बना सकते हैं। गोभी, अजवाइन, प्याज और गाजर जैसी त्वरित पकाने वाली सब्जियां सभी बहुत अच्छे विकल्प हैं। इसे धोने के लिए, इसे काट लें, इसे लंच बॉक्स में डालें, थोड़ा नमक छिड़कें, और कम हल्के सोया सॉस, सीप सॉस और अन्य सीजनिंग डाल दें।
· सुनिश्चित करें कि पत्तेदार सब्जियां न लाएं
अपना खुद का काम भोजन तैयार करते समय, पत्तेदार सब्जियों से बचना सुनिश्चित करें क्योंकि हरी पत्तेदार सब्जियों में नाइट्रेट की विभिन्न मात्रा होती है, नाइट्रेट को माइक्रोवेव ओवन में गर्म करने या बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होने के बाद बैक्टीरिया द्वारा विषाक्त नाइट्राइट तक कम कर दिया जाएगा, जिसका कैंसरजनक प्रभाव होता है। इसलिए हरी पत्तेदार सब्जियां पकाना और बॉक्स लंच में पकाने के बाद डाल देना उचित नहीं है।
· लचीले तरह से मैच करना मुश्किल नहीं है
कुछ लोगों को खाने की बराबरी करना मुश्किल लगता है, इसलिए वे खुद का बॉक्स्ड लंच नहीं लाना चाहते। दरअसल, यह मुश्किल नहीं है । मिलान के मामले में, प्रत्येक अवधि में बहुत सारे मौसमी खाद्य पदार्थ होते हैं, और केवल मांस और सब्जियों को लचीले तरह से मिलान करने की आवश्यकता होती है। के रूप में मौसम गर्म हो जाता है, कुछ लोगों को घर पर मसालेदार मदहोश बीफ पकाना होगा, जो इस समय आरक्षित किया जा सकता है । फिर एक लंच बॉक्स में कुछ बीफ डाल करने के लिए, मौसमी सब्जियों को जोड़ने, मसाला है, जो सभी एक सरल और पौष्टिक काम कर भोजन के रूप में समूहित के साथ अनुभवी । जो लोग मछली से प्यार करते हैं, अगर आप दोपहर के भोजन के लिए मछली लाना चाहते हैं, तो आपको विशेष ध्यान देना चाहिए। मछली अपने पानी की मात्रा अधिक होने के कारण खराब हो जाती है, लेकिन इसे लाना असंभव नहीं है। उदाहरण के लिए, ब्रेज़्ड फिश और उबली हुई मछली के बाद, आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार लंच बॉक्स में अधिक प्याज के छल्ले, हरे प्याज और लहसुन लौंग डाल सकते हैं, जो समस्या को हल कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यदि माता-पिता घर पर एक साथ रहते हैं, तो बॉक्स लंच और अधिक ट्रिक्स लाना अधिक सुविधाजनक है। कुछ बुजुर्ग लोगों को घर पर बन्स को भाप देने और पकौड़ी बनाने की आदत होती है और वे कुछ को कार्यस्थल पर ले जाकर गर्म होते ही खा भी सकते हैं।
· फल बेहतर मौसम में लाया जाता है
फल ऊर्जा की भरपाई और मानव स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए विटामिन और आहार फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसलिए, अपने खुद के काम दोपहर के भोजन के लिए, अपने लिए फल का एक हिस्सा तैयार करना न भूलें। यह सलाह दी जाती है कि आप हर दिन लाए जाने वाले फलों को डुप्लिकेट न करें, और मौसमी और स्थानीय फलों जैसे संतरे, छोटे कीनू, कुंवारी टमाटर, सेब और कीवी लाना अच्छा है, जो सभी बहुत अच्छे विकल्प हैं। समय के लिहाज से लंच से आधे घंटे पहले फल खाने से भूख लगती है और भोजन के एक घंटे बाद फल खाने से पाचन में मदद मिलती है।
