क्या आपने सुपरमार्केट में बोतलबंद पानी की लाइनों के पैकेज पर ध्यान दिया है? आपने शायद लेबल पर डिस्टिल्ड और रिवर्स ऑस्मोसिस शब्द कई बार देखे होंगे। यह संभावना है कि आपने कभी यह जानने की जहमत नहीं उठाई कि इनका क्या मतलब है। एक गिलास पानी के लिए उठना एक ऐसी आवश्यक गतिविधि है, जिसके बारे में आपको सोचने की भी जरूरत नहीं है। यह सिर्फ पानी है- डिस्टिल्ड या रिवर्स ऑस्मोसिस के बीच अंतर जानने के लिए परेशान क्यों हों? जैसा कि यह पता चला है, इन दोनों में आपके पानी के स्वाद को अलग तरह से बनाने के अलावा और भी बहुत कुछ है। अपने घर में सबसे शुद्ध और स्वास्थ्यप्रद पानी प्राप्त करने के तरीकों की तलाश में, आप शायद रिवर्स ऑस्मोसिस सिस्टम और वॉटर डिस्टिलर में आ गए हैं। जबकि ये दोनों दूषित पानी प्रदान करते हैं, वे पूरी तरह से अलग तरीकों से ऐसा करते हैं। इन दोनों का पानी शुद्ध पानी के रूप में योग्य है, लेकिन कौन सा बेहतर है? हालांकि, दोनों के बीच कई महत्वपूर्ण अंतर हैं, जो प्रभावित कर सकते हैं कि आप अपने घर में किसका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं। इस मार्ग में, हम आसवन के पीछे के विज्ञान और दोनों की गहरी समझ स्थापित करने के लिए रिवर्स ऑस्मोसिस प्रक्रिया पर एक नज़र डालेंगे, जो आपको आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए बेहतर अनुकूल बनाने में मदद कर सकती है ताकि आप तुरंत स्वस्थ पानी पीना शुरू कर सकें।
पानी हर जगह है, जिससे पृथ्वी का अधिकांश भाग बनता है, लेकिन पीने योग्य पानी मिलना मुश्किल है। पूरे इतिहास में, मनुष्यों ने पानी को पीने के लिए सुरक्षित बनाने के तरीकों का आविष्कार किया है। आसवन या रिवर्स ऑस्मोसिस के माध्यम से उपचारित पानी को शुद्ध पानी माना जाता है।
शुद्धिकरण के रूप में अधिक सटीक रूप से वर्गीकृत होने के लिए, पानी में कुल घुलित ठोस पदार्थों के 10 भाग प्रति मिलियन (पीपीएम) से कम होना चाहिए। इसका मतलब है कि पानी 99% सभी पदार्थों से रहित है, यहां तक कि खनिज भी जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं और इसका मतलब यह भी है कि कोई दूषित तत्व मौजूद नहीं हैं। शुद्धिकरण पानी से सभी बैक्टीरिया, प्रोटोजोआ, रसायन, खनिज, धातु और बहुत कुछ हटा देता है।
रिवर्स ऑस्मोसिस एक निस्पंदन प्रक्रिया है जो आपके पानी को महीन झिल्लियों की एक श्रृंखला के माध्यम से मजबूर करती है। फीनिक्स में हमारे रिवर्स ऑस्मोसिस सिस्टम में चार या पांच-चरण झिल्ली होते हैं जो सुनिश्चित करते हैं कि लगभग कोई तलछट या दूषित पदार्थ आपके परिवार के पीने के पानी में प्रवेश न करें। झिल्ली पानी से सूक्ष्म स्तर तक सभी अशुद्धियों को हटा देगी। हालांकि यह लाइन का अंत नहीं है। रिवर्स ऑस्मोसिस सिस्टम में आमतौर पर निस्पंदन के कई चरण होते हैं जो प्रत्येक पानी से कुछ पदार्थों को हटा देंगे। श्रृंखला के अंत में, आवश्यक खनिजों को पानी में वापस जोड़ने के लिए अक्सर एक खनिज फिल्टर का उपयोग किया जाता है। यह रिवर्स ऑस्मोसिस सिस्टम से पानी पीने के लिए बहुत स्वस्थ बनाता है। साथ ही, ये खनिज आपके पानी के स्वाद में भी योगदान करते हैं, इसलिए रिवर्स ऑस्मोसिस पानी का स्वाद कुरकुरा और ताज़ा होता है।
दूसरी ओर, आसवन, पानी को उबालने, संघनन को पकड़ने और इसे वापस पानी में संघनित करने की प्रक्रिया है। पानी आसुत होने के बाद, अशुद्धियों को अलग किया जाएगा। ध्यान दें कि आसवन प्रक्रिया से अलग है, कई नगर पालिकाएं आपके पानी को शुद्ध करने की सलाह देती हैं। बस पानी को उबालने से उसमें मौजूद बैक्टीरिया और रोगाणु मर जाएंगे लेकिन यह रसायनों और खनिजों जैसी अन्य अशुद्धियों को नहीं हटाएगा। चूंकि कुछ भी नहीं चखने के अलावा, आसवन भी पानी के समान क्वथनांक वाले रसायनों को हटाने में असमर्थ है, एक अतिरिक्त शुद्धिकरण विधि आमतौर पर आसुत जल पर लागू होती है, चाहे वह रिवर्स ऑस्मोसिस हो या सक्रिय कार्बन की एक परत के माध्यम से निस्पंदन।
पहली नज़र में, आसुत जल और रिवर्स ऑस्मोसिस पानी के बीच अंतर आसानी से स्पष्ट नहीं हो सकता है। आखिरकार, दोनों प्रक्रियाएं अधिकांश दूषित पदार्थों से मुक्त पानी का उत्पादन करती हैं। फिर भी, ये दो जल शोधन तकनीकें व्यापक रूप से भिन्न हैं, प्रक्रिया में और उनके अनुप्रयोग दोनों। किसी को कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है और यह घर में उपयोग के लिए आदर्श है। दूसरा बनाना कठिन है और प्रयोगशाला उद्देश्यों के लिए बेहतर अनुकूल है। सामान्य तौर पर, रिवर्स ऑस्मोसिस आवासीय उपयोग के लिए आदर्श है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, रिवर्स ऑस्मोसिस सिस्टम को डिस्टिलेशन सिस्टम की तुलना में कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है और कम समय लगता है।
होम डिस्टिलेशन सिस्टम मौजूद हैं, लेकिन वे अक्षम हैं। पानी को उबालने, संघनित करने और पुनः प्राप्त करने में लंबा समय लगता है, और आमतौर पर, सिस्टम औसत घरेलू पानी की मांग को पूरा नहीं कर सकता है। शहर और राज्य सरकारें रिवर्स ऑस्मोसिस का उपयोग पूरी नगरपालिका के पानी के उपचार या विलवणीकरण संयंत्र चलाने के लिए कर सकती हैं। आसवन कुछ घरेलू उपयोग की स्थितियों में भी आदर्श हो सकता है। उन क्षेत्रों में जहां पानी का उपयोग प्रतिबंधित है, रिवर्स ऑस्मोसिस संभव नहीं है क्योंकि यह व्यर्थ पानी उत्पन्न करता है। उस स्थिति में, अतिरिक्त समय और ऊर्जा लागत के साथ भी, जल शोधन के लिए आसवन सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। आसुत जल अन्य तरीकों से चमकता है। यह कई प्रयोगशाला प्रयोगों की कुंजी है, और निर्माता अक्सर कुछ विशेष उपकरणों के लिए इसकी अनुशंसा करते हैं।
